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困惑中地超市路在何方(三)——如何监管收银漏洞

发帖日期:2009-03-23
 
 
困惑中的超市路在何方(三)
                           ——如何监管收银漏洞
按个人前文所述,此次本应作小文一篇讲述如何应对员工不断的待遇要求,解决中小型超市的“以人为本”应用问题,但见不少同行在监管收银的过程中出现更为急切且困惑的问题,故直接就收银漏洞略作分析,省去引子部分,望能对同行同业们有所帮助。
收银漏洞说白了就是收银员有这样那样的损公肥私(包括家人)行为,将本不属于自己的钱据为己有,超市方却又无法做到真正的控制。这样的行为放任下去,必将导致此超市内盗成风,所有有利益关系的人捆成一团,遗患无穷。这不是危言耸听,我是亲眼见到过的了。内盗者越做越大胆,不少员工不满足于盗窃商品,与收银员直接用人民币分赃操作,结果一个才几十人的超市,不少分收入大过店长或经理了,这时候你千万别以为日结的时候长短款会同个人赔就了事哦。好了,转入正题,下面就收银漏洞的几种常见方式略作分析:
方式一:漏扫商品  这是常见的情况了,但漏扫商品仅有不超过5%的部分进入个人腰包。毕竟这个行业人员的流动性大,而且收银工作近于枯燥无聊,不少新员工和有点油了的老员工、注意力不集中的员工,都有可能出现漏扫商品的现象,因为是漏扫,只要顾客付款金额与电脑显示的金额一致,就不会出现此单的长短款,只是漏扫的这部分商品不明不白地流失了。这样的流失,如果出现在实行月度盘点的超市,那我们的主管和部门员工一起来赔偿就有点冤了,当然,这并不能说出口处有防损员就以为万事不管的,你去看一下那不少超市守出口的防损岗位,基本上只是机械地收票盖下章(或划个记号)就了事,不信你去自己超市的出口防损岗位,看到他收票放顾客出门看只要问一下刚才的顾客买了多少样东西,看看有没有人能说出来就知道了,所以防损工作不只是防损员的事。另一种情况就是故意漏扫了,那样的情况下收银员得在事后想法转移余款,因为这时她比哪个都明白电脑那里显示的长短款可是要自己掏钱的。举个简单的例子,红牛5元一听,一个顾客买了20听共100元,她收人家100元,可输数量的时候只打进去18听,另10元不就没了吗?别以为顾客都会来查,因为这样的收银员不会傻到扫一听商品而去输个数量20的,小票上一定会显示至少5条商品信息,让人没空去对(对老太太一定不敢这样的),这样的情况一般都是从家人开始的,一家人少付点钱嘛。一个5口之家一天的伙食开支居然都能花不到10元搞定啊,还不少鱼和肉的呢。
方式二:高价低入  某日有点闲情,调平时很少看的收银数据看一下,发现一个很特别的商品名称及数据,显示玩具A,7     元,伴随那单销售记录的还有一电热毯(那可是南方的6月份啊)。当时纳闷,咋还有如此名称的商品资料没有清理,转而问电脑部主管,玩具A是什么东西,答复居然是开业一年后的时候对玩具做过一次清场处理的,属当时编的均价码,后来一直没有人管它至少有两年没用了,便不得不西服那些专心钻研“学问”的收银员了,这么远的历史都能研究出来。迅速调出对应那台收银机的录像,录像里显示那顾客买了两个单价为35元一个的玩具、一个砧板、一把菜刀、外加一堆其他商品,刚才说了玩具是有那玩具A的记录的,砧板菜刀是没记录,至少电热毯也没见着了,初步估算全单应收为不低于250元,可那单实收才118元啊,光玩具一项就不见了63元了。因为不少是手输码的,防损员也只能说看到每一个好像收银员都有拿在手里输过了,也给了不少钱的,其他的全推不知道了。这一单够晕的了,当然按事实做处理了,那些没这样查出来的呢(要知道查数据的工程量不小哦),够不少老板们吓的了,此情况暂列第二了。
方式三:偷梁换柱  这类事件在非食品特别是家杂区甚,各位看看你们家杂区的商品命名,几乎同名或是雷同的商品应该不少吧,拿上一堆标价签或是名称,随便抓一个不是很熟悉那个区域的员工去问一下,看一下有几个能知道是什么东西,能不能名品和商品形成印象中的关连。再拿个简单的类别吧,看一下针织类的毛巾系列,拿一堆商品过来,相信没有几个人能说出哪种多少钱,哪种贵点,连基本的印象都没有,难道你还能要求区域的员工对每一件有顾客需要的商品全跟要收银台去确认一次,看着人家买完单?其他的如砧板、菜刀、杯子等家杂商品就更加了,将高价商品按另一个低价同类商品的店内码入电脑收银,一件差价就让你吓一跳了。那时你才会惊呼,原来以为容易被调换的其他商品如牙膏早就属小儿科的把戏了。
方式四:频繁取消  这个方法算上点高智商的了,也是难发现的,将作重点讲述。频繁取消顾客所购物商品,在前一个顾客大额买单没要电脑小票的空档,将此单挂起,再随便打个如捧捧糖之类小商品,直接点收银,当着你的监控摄像头将小票取下来撕掉丢垃圾筒。不管是录像还是防损或别人,乍一看去,她是打了小票出来的,只是顾客没要,于是撕了丢垃圾筒了。请注意,在顾客离开后,虽然用小商品出票了,但前一单仍处于挂单状态,她再调出来,对部分商品进行取消操作(当然有的如果有全单取消的权限也许会被全单取消掉了),后才按收银结帐,这样她便能迅速地算出钱箱里有多少钱是自己的了,找个机会拿出来即可。对于这点,我们可以用今年3月份我遇到的一个实例来分析一下(因原单没保留,待朋友重新传来再发上来供分析了)。
因国庆期间,事有点多,明天休假一下,又不少朋友要求速度发一点来,暂写到此,余下方式及解决方法,未完待续了。不好意思,不要骂我哦。
收银记录己于10月4号传了一份上来,有空的先研究一下,谢谢。 下载信息  <文件大小:   下载次数: > 困惑中地超市路在何方(三)——如何监管收银漏洞_1点击浏览该文件:1025收银记录.doc
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